В рамках подготовки к III Балаковскому фестивалю клубники состоялось рабочее совещание с руководителями ресторанного бизнеса, рассказала заместитель главы районной администрации по социальным вопросам Людмила Савочкина.

Всем заинтересованным лицам было предложено принять участие в выставке-продаже своих кулинарных шедевров.

Людям пояснили, что это не обязательно должна быть выпечка, поскольку в кулинарии существует очень много рецептов где клубника гармонично вписывается в состав блюд из мяса и рыбы.

Принято решение, что рестораторы представят свои предприятия в холле Дворца культуры.

Оценивать изысканность оформления стола будет специализированное жюри, оригинальность и индивидуальность приготовления блюд, творчество презентации своего предприятия, его потенциал и, конечно, качество предлагаемых блюд.

Планируется, что в фестивале примет участие Президент национальной Ассоциации хранителей гастрономического наследия и туризма «ОЧАГ», руководителя международного эногастрономического Центра Леонида Гелибтермана, Генерального продюсера фестиваля «О да, Еда!» в Санкт - Петербурге Артема Балаева, Председателя Правления ФРОС «RegionPR», основателя Национальной премии в области событийного туризма «RussianEventAwards».